Les 10 meilleurs restaurants à visiter en Espagne
Lorsque vous planifiez un voyage en Espagne, vous voulez probablement manger dans les meilleurs restaurants du pays. Pour cela, vous devez savoir quels sont les endroits les plus populaires et les mieux notés parmi les habitants et les touristes. Heureusement, l’Espagne est connue pour sa cuisine variée et délicieuse, ce qui signifie que vous n’aurez pas de mal à trouver de bons restaurants lors de votre voyage. Que ce soit un restaurant traditionnel ou une expérience gastronomique plus sophistiquée, il existe des options pour tous les goûts et budgets.
1. La Cova Fumada
Situé à Barcelone, La Cova Fumada est un restaurant familial qui sert des plats typiques catalans depuis plus de 70 ans. La spécialité de la maison est le poisson frit, mais vous trouverez également des plats tels que des salades, des pâtes et du riz. Le restaurant est très populaire auprès des habitants et des touristes - il est toujours bondé et il est recommandé de réserver une table à l’avance.
2. El Portal
El Portal est situé à Madrid et sert une cuisine andalouse délicieuse. Les plats sont préparés à partir de produits frais achetés chaque matin sur le marché local. Les clients peuvent choisir parmi une variété de plats allant du simple poisson grillé aux tapas luxueuses telles que des crevettes sautées et des coquilles Saint-Jacques. El Portal offre aux clients une expérience gastronomique unique dans un cadre rustique.
3. Casa Lucio
Casa Lucio est située dans le centre historique de Madrid et offre une cuisine typiquement espagnole avec un twist contemporain. Il propose une grande variété de plats traditionnels comme le gaspacho, la tortilla espagnole et autres spécialités espagnoles telles que la paella ou le jambon ibérique. Casa Lucio offre également une délicieuse sélection de vins locaux pour accompagner votre repas.
4. Asador Etxebarri
Asador Etxebarri se trouve dans la petite ville basque d’Axpe et propose une cuisine régionale exceptionnelle. Le menu change chaque jour en fonction des produits disponibles sur le marché local - généralement composés d’ingrédients frais tels que la viande fermière, le poisson frais et les légumes fraîchement cueillis.
5. La Tasquita de Enfrente
La Tasquita de Enfrente est un petit restaurant situé dans le quartier madrilène de Malasaña qui offre un excellent rapport qualité-prix. Les plats sont préparés avec des ingrédients locaux et servis avec un service attentionné et chaleureux.
6. DiverXO
DiverXO est considérée comme l’une des meilleures tables gastronomiques d’Europe et se trouve à Madrid. Le chef David Muñoz propose une cuisine fusion innovante composée principalement d’ingrédients locaux tels que le poisson frais, les fruits exotiques régionaux et autres produits typiques espagnols.
7. El Racó d’en Freixa
El Racó d’en Freixa se trouve sur la Côte Brava au nord-est de Barcelone et sert une cuisine merveilleusement inventive qui mêle traditions culinaires locales et techniques modernes sophistiquées pour créer un menu unique.
8. La Masía el Altet
La Masía el Altet se trouve à El Altet près d’Alicante sur la côte sud-est de l’Espagne - cette région bénéficie également du climat merveilleusement doux qui contribue à rendre sa cuisine encore plus raffinée.
9. Can Majó
Can Majó se trouve à Sitges sur la côte sud-est près de Barcelone - cette petite station balnéaire offre une belle gamme de restaurants qui servent principalement des produits locaux fraîchement pêchés.
10. Tickets Bar
Tickets Bar est située à Barcelone, non loin du musée Picasso - ce restaurant populaire propose des tapas haut-de-gamme inspirés par Ferran Adria, crudités gourmands ainsi que divers desserts inventifs.
